Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
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Acerca de esta Licenciatura
Programa académico de nivel superior ofertado en la región Centro.
Requisitos de Ingreso
🧠 Autoconocimiento
Conocerse y valorarse a sí mismo para enfrentar retos y cumplir objetivos personales y profesionales.
🎨 Sensibilidad cultural
Apreciar el arte y participar en la interpretación de distintas expresiones culturales.
🥗 Vida saludable
Elegir y practicar estilos de vida saludables que favorezcan el bienestar personal.
🤝 Respeto y empatía
Mostrar respeto por la vida y por las personas que forman parte de la sociedad.
💡 Innovación
Proponer soluciones creativas para resolver problemas específicos.
🗣️ Pensamiento crítico
Expresar opiniones personales considerando distintos puntos de vista de forma reflexiva.
📚 Aprendizaje continuo
Aprender por iniciativa propia y mantener interés por el conocimiento a lo largo de la vida.
👥 Trabajo en equipo
Participar y colaborar eficazmente con diferentes grupos de personas.
⚖️ Ética y responsabilidad
Tener conciencia cívica y ética en la comunidad, el país y el mundo.
🌎 Respeto a la diversidad
Valorar la interculturalidad y las distintas creencias, ideas y prácticas sociales.
🌱 Sustentabilidad
Contribuir al desarrollo sostenible mediante acciones responsables y críticas.
Perfil de Egreso
🩺 Diagnóstico nutricional
Establecer diagnósticos, pronósticos, tratamiento, rehabilitación y seguimiento del estado nutricio de personas y comunidades.
🍽️ Planeación alimentaria
Realizar cálculos dietéticos y diseñar programas de alimentación y nutrición en instituciones y comunidades.
📋 Diseño de menús
Planear y preparar menús equilibrados que contribuyan al bienestar y la salud de la población.
📚 Educación nutricional
Promover hábitos alimentarios saludables y participar en la formación de nuevos profesionales en nutrición.
👩⚕️ Trabajo multidisciplinario
Colaborar con profesionales de distintas áreas para resolver problemas relacionados con la salud y la nutrición.
⚖️ Valores profesionales
Tomar decisiones basadas en principios de honestidad, responsabilidad y vocación de servicio.
Requisitos de Titulación
I. Titulación Expedita 🚀
Se otorga a quien obtenga un promedio mínimo de 8.0 y no haya aprobado en evaluaciones extraordinarias ni recursado más de cinco Unidades de Aprendizaje.
II. Examen Profesional 🎓
Puede realizarse mediante:
- Examen teórico y práctico.
- Memoria de actividades profesionales (mínimo 3 años).
- Seminario de titulación.
III. Trabajo de Tesis 📚
Desarrollo de una investigación formal en el área de tu carrera.
IV. Publicación en Revista Científica 📝
Artículo aceptado o publicado en revista arbitrada en tu área profesional.
V. Capítulo de Libro o Libro 📖
Autoría o coautoría en publicación relacionada con tu carrera.
VI. Proyecto Creativo o Tecnológico 💡
Presentar software, obra artística, cultural, arquitectónica, gráfica o industrial, avalada por al menos dos profesores de la Universidad.
VII. Examen General de Egreso 🏆
Acreditar satisfactoriamente el Examen General de Egreso.
✨ Proyecto Integrador
Las opciones III, IV y V se fortalecen con el Proyecto Integrador, desarrollado en un semestre bajo asesoría docente, permitiendo lograr la titulación inmediata al egreso y favoreciendo el índice de titulación.